「ごはんCafe R」〜茅産茅消にこだわるお店〜 2021年記事

今回は「共存」をテーマに、こBENIRINGOの高校生の二人が茅ヶ崎で茅産茅消のメニューを提供する飲食店「ごはんCafe R」さんの取材をしました！

今回ご紹介するのは茅ヶ崎の南湖にある、青いドアと可愛らしい猫の看板が目を引く 「ごはんCafe R」さんです。こちらのお店では神奈川産・茅ヶ崎産の食材をふんだんに使ったお料理が楽しめます。

「地元のお客様を大切にしていきたい」という想いや「どうすれば地元に還元できるだろうか?」という考えから茅産茅消をコンセプトにされたごはんCafe Rさん。
お店の名前である「R」には、オーナー陸田家、リラックス、リフレッシュ、ロマンといったたくさんのRで始まる意味が込められています。

黒板やメニューなどは全て娘さんが一つ 一つ丁寧に書いているそうです。
デザインやSNS などの面は娘さんが率先して行っていると伺い、3 人がそれぞれ違う所で支え合うということが親子でお店を守っていく秘訣なのかもしれないと思いました♪

なぜ茅ヶ崎にお店を出したのか…。 ご主人いわく、江ノ島などにお店を出すと確かにお客さんは来るけど、地元がコンセプト の「地域に根付いた地元の人が来るお店」にしたかったからと仰っていました。
また、サーフィン好きのご主人は海が近い街にお店を開きたかったそうです。

ごはんCafe Rさんでは、茅産茅消の料理の他にもこれまで 1000 杯以上食べてきたという「かき氷マニア」の奥さまのこだわりが詰まった大人気のボリューミーなかき氷も楽しめます。
暑い夏に、ぜひ一度食べていただきたいです！

安心・安全・おいしいものを心がけたお店作りには、ご家族のこだわりがとても感じられました。

皆さんもぜひごはんCafe Rさん でリラックス・リフレッシュしてみてはいかがですか?

陸田家の皆さん、ありがとうございました！